Apriliani, B.R. 2025. Profil Komposisi BTP Campuran, Pelabelan, dan Penggunaannya pada Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP) di DKI Jakarta. Journal of Science and Technology: Alpha. 1, 4 (Oct. 2025), 88–98. DOI:https://doi.org/10.70716/alpha.v1i4.273.